Die Trauben dieses Weins wurden exakt zum besten Reifezeitpunkt geerntet. Das Resultat ist makellos, mit einem Hauch angenehmer Salzigkeit, bedingt durch die tiefen Böden in welchen sich die langen Grenachewurzeln verankern. Die Eleganz der Tannine erlegen diesem Wein keineswegs eine lange Reifung auf, schaden wird es jedoch auch nicht.

Dieser Xavier Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme verfügt über die ganze Palette eines großen Châteauneuf-du-Pape Weins. In der Nase und am Gaumen begeistert der Wein mit Aromen roter und dunkler Früchte, Anklänge von Gewürze und Nuancen von Garriga. Ein Gaumenschmeichler zu feinen Gerichten aber auch zur ländlichen Küche.

Robert Parker äußerte sich zu diesem charmanten Cuvée mit den Worten: "Trotz der Eichen-Reife gibt es in diesem Cuvée keine Spur von Holz. Der Wein besticht durch seinen sensationellen Pflaumenton und besitzt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Lakritze."