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    Trockene Weine aus aller Welt!

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Liberté & Amusement!

trocken
Château de Saint Cosme Little James` Basket Press rouge
Frankreich | Grenache / Garnacha
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
8,02 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,69 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Ausdrucksvoller Grauburgunder!

trocken
Domaine Henri Ruppert Schengen Markusberg Pinot Gris 2015
Luxemburg | Luxemburgische Mosel | Pinot Grigio
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
19,87 € * 20,07 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,49 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Der Liebling der Portugiesen!

trocken
Ferreira Port Dona Antónia Reserva Tawny in Geschenkverpackung
Portugal | Douro | Portweine
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
16,92 € * 17,09 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,56 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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-19%

Ausgezeichnet: Bester Weißwein der D.O. Navarra 2017

trocken
Príncipe de Viana Edition Blanca 2016
Spanien | Navarra | Weiße Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
10,50 € * 13,06 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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-11%

trocken
Domaine Dusenbach Pinot Noir Terroir Élevé en Barriques 2014
Frankreich | Elsass | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
14,23 € * 16,08 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,97 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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trocken
Messias Bairrada Quinta do Valdoeiro Syrah 2015
Portugal | Bairrada | Shiraz / Syrah
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
14,77 € * 16,03 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,70 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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4,5 Platter Stars

trocken
De Trafford Elevation 393 2012
Südafrika | Stellenbosch | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
57,43 € *
Inhalt 0.75 Liter (76,57 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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92 Robert Parker
95 Tim Atkin
4,5 Platter Stars

trocken
Glenelly Lady May 2013
Südafrika | Stellenbosch | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
42,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (56,40 € * / 1 L)
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90 Robert Parker

Kult trocken
Niepoort Batuta Tinto 2014
Portugal | Douro | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
62,42 € *
Inhalt 0.75 Liter (83,23 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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-15%
94 Robert Parker

Regionstypischer, komplexer und unglaublich stilvoller Genuss!

Kult trocken
Quinta da Boavista Vinha do Ujo Douro DOC 2014
Portugal | Douro | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
110,57 € * 130,08 € *
Inhalt 0.75 Liter (147,43 € * / 1 L)
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trocken
Château Talbot 4ème Cru Classé 2014
Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
96,76 € *
Inhalt 0.75 Liter (129,01 € * / 1 L)
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"Frucht und auch ein wenig Vanille satt."(Captain Cork, Dezember 2013)

trocken
Paul Jaboulet Aîné Syrah Crozes Hermitage `Domaines de Thalabert` 2013
Frankreich | Rhône | Shiraz / Syrah
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
38,27 € *
Inhalt 0.75 Liter (51,03 € * / 1 L)
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trocken
Pierre Jourdan Tranquille Blush
Südafrika | Franschhoek | Rosé Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
7,69 € * 8,02 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,26 € * / 1 L)
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-10%

Komplex und facettenreich!

Kult trocken
Château de Saint Cosme Gigondas Hominis Fides 2017
Frankreich | Rhône | Grenache / Garnacha
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
80,19 € * 89,75 € *
Inhalt 0.75 Liter (106,92 € * / 1 L)
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-13%

Ein strahlender, aromatischer Abräumer vom Kap!

trocken
Flagstone Free Run Sauvignon Blanc 2018
Südafrika | Elim | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
13,07 € * 15,08 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,43 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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trocken
Schloss Westerhaus Herbstgarten Rotwein Cuvée 2014
Deutschland | Rheinhessen | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
9,58 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,77 € * / 1 L)
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5 Platter Stars

Kritikerliebling & Paradebeispiel für Cabernet Franc - Ein genialer "Streber"!

trocken
Raats Family Cabernet Franc 2016
Südafrika | Stellenbosch | Cabernet Franc
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
36,90 € * 39,23 € *
Inhalt 0.75 Liter (49,20 € * / 1 L)
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-10%

Die Top-Rotwein Cuvée von Château Pesquié in der Magnum Flasche!

trocken
Château Pesquié Artemia Ventoux AOC 2016 Magnum (1,5L)
Frankreich | Rhône | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
59,38 € * 66,45 € *
Inhalt 1.5 Liter (39,58 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Ein Merlot mit lebendiger Persönlichkeit und Facettenreichtum!

trocken
Yalumba Y Series Merlot 2017
Australien | Eden Valley | Merlot
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
12,48 € * 12,61 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,65 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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-13%

Aufregende Frische und Präsenz!

trocken
Betz Family Cuvée Frangin 2014
USA | Washington State | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
39,33 € * 45,38 € *
Inhalt 0.75 Liter (52,44 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Trockener Rotwein - Der Klassiker

Die Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zählen zu den edelsten Rebsorten für einen trockenen Rotwein. Ein Rotwein gilt als "trocken", wenn er einen gewissen Anteil an Restzucker nicht übersteigt. Dieser liegt bei 9g/l. Zudem darf der trocken ausgebaute Rotwein nur 2g/l mehr Zucker als Säure aufweisen. Sind diese Bedingungen erfüllt, darf das Etikett des Rotweines die Bezeichnung "trocken" tragen.

Subjektiv betrachtet kann ein trockener Rotwein trotzdem süßlich schmecken, wenn trotz niedrigen Restzuckergehalts auch der Gehalt von Säure und Tanninen äußerst gering ausfällt. Des Weiteren kann eine entsprechende Menge an Alkohol und Glyzerin den Rotwein weniger trocken erscheinen lassen. Auch der Reifegrad eines Weines bestimmt das subjektive Empfinden. Je älter der Rotwein ist, desto reifer sind die Tannine und desto höher fallen die Extraktwerte aus. Bei diesem Vorgang werden die Moleküle der Tannine zu so genannten Molekülkomplexen polymerisiert.

Die ideale Trinktemperatur eines trockenen Rotweins liegt zwischen 14°C und 20°C.

Ob Chardonnay oder Riesling, ein trockener Weißwein passt zu jedem Anlass

Da ein Riesling fruchtig und aromatisch schmecken soll, sind hier Restzuckerwerte im Bereich von 7-9g/l erwünscht. Andere Rebsorten wiederum benötigen deutlich weniger Restsüße, um ein ähnlich fruchtiges Ergebnis erzielen zu können.

Es gibt bestimmte Rebsorten, die für trockene Weißweine verwendet werden. Besonders exquisite Rebsorten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese Rebsorten-Palette findet je nach Land und Region entsprechende Erweiterungen durch die jeweils autochthonen Rebsorten.

International gefragt: trockene Roséweine

Hell gekelterte Weine aus roten Rebsorten nennt man Roséweine. Generell kann fast jede Rebsorte für die Herstellung eines Roséweines in Betracht gezogen werden. Allerdings darf der Kontakt zwischen Most und Beerenschale nicht zu lange andauern, sodass nicht allzu viele Farbstoffe extrahiert werden. Zudem unterliegt die Wahl der geeigneten Rebsorte den regionalen Vorlieben. In Deutschland wird zumeist aus der Spätburgunder-Rebe der Rosé hergestellt, in Spanien ist es Tempranillo und in Südafrika Pinotage.

International betrachtet bestimmen trockene Roséweine den Weinmarkt, wo hingegen in Deutschland und vereinzelt in anderen europäischen Weinbauländern halbtrockene oder liebliche Varianten den Vorzug haben.