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bis
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Liberté & Amusement!

trocken
Château de Saint Cosme Little James` Basket Press rouge
Frankreich | Grenache / Garnacha
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 7,97 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,62 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(4)

Rosa Perlwein für die Leute von heute mit Anspruch, aber ohne den großen Geldbeutel! (Billy Wagner, Sommelier Berlin)

trocken
Fritz Müller Perlwein Rosé trocken
Deutschland | Prosecco & Co
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
7,61 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,15 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

"Prickelt wunderbar, ein Knüller für den Preis." (Stuart Pigott)

trocken
Fritz Müller Perlwein Müller-Thurgau trocken
Deutschland | Prosecco & Co
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
7,56 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,09 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(7)

trocken
Maximo Casa Valdes Tempranillo
Spanien | La Mancha | Tempranillo
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 4,54 € *
Inhalt 0.75 Liter (6,05 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Eindrucksvolle Cuvée, bei der Syrah das Sagen hat!

trocken
Hecht et Bannier AOC Saint Chinian Rouge 2013
Frankreich | Languedoc Roussillon | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 14,57 € * 16,64 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,43 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(2)

Ausdrucksvoller Grauburgunder!

trocken
Domaine Henri Ruppert Schengen Markusberg Pinot Gris 2015
Luxemburg | Luxemburgische Mosel | Pinot Grigio
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
20,07 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,76 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Intensiver Mourvédre von Down Under!

trocken
d`Arenberg The Twentyeight Road Mourvèdre 2014
Australien | McLaren Vale | Mourvèdre /...
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 21,68 € * 24,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (28,91 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der Liebling der Portugiesen!

trocken
Ferreira Port Dona Antónia Reserva Tawny in Geschenkverpackung
Portugal | Douro | Portweine
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
18,10 € *
Inhalt 0.75 Liter (24,14 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vollmundig, elegant & samtig!

trocken
Villa Vinèa Pinot Noir 2016
Rumänien | Transsilvanien | Spätburgunder /...
Vorbestellbar. Lagernd ab 01.07.2021
ab 10,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,66 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Eine feinfruchtige Komposition vom Ausnahme-Künstler Dieter Meier!

Biowein trocken
Dieter Meier Puro Malbec Cabernet 2016 Magnum (1,5L)

BIO-Kontrollnummer: AR-BIO-138**

Argentinien | Mendoza | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 17.05.2021
ab 26,92 € *
Inhalt 1.5 Liter (17,95 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Ein kräftiger Rotwein, mit Komplexität und Präzision!

trocken
Château de Fieuzal Rouge Grand Cru Classé AOC Pessac-Léognan 2014
Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 16.06.2021
36,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (48,27 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Geschmeidiger und eindrucksvoll dynamischer Franzose!

trocken
Château Brun Saint-Émilion Grand Cru 2014
Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 25,16 € * 25,21 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,55 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

trocken
Rafael Reverte Cistum 2013
Spanien | Navarra | Grenache / Garnacha
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
8,57 € * 11,09 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,43 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

IN XL: Klassisches Bouquet - stattliche Fruchtpower!

trocken
Marisco The Ned Pinot Rosé 2017 Magnum (1,5L)
Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 23,90 € * 25,11 € *
Inhalt 1.5 Liter (15,93 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ausgezeichnet: Bester Weißwein der D.O. Navarra 2017

trocken
Príncipe de Viana Edition Blanca 2016
Spanien | Navarra | Weiße Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
12,05 € * 13,06 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,07 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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HOLZ-
KISTE
OPTIONAL

Kraftvoller Rotwein mit einem Hauch Exotik!

trocken
Château Charmail Cru Bourgeois 2014
Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
20,12 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,82 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Elegante Zitrusfrische sorgt für große Genussmomente!

trocken
Errázuriz Aconcagua Costa Chardonnay 2014
Chile | Aconcagua | Chardonnay
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 23,09 € *
Inhalt 0.75 Liter (30,79 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

trocken
Alpha Domus The Pilot Range Pinot Noir 2010
Neuseeland | Hawkes Bay | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
15,93 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,24 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

trocken
Dveri Pax Benedict Red 2012
Slowenien | Podravje | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 8,57 € * 8,98 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,43 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

trocken
Dveri Pax Modra Frankinja 2011
Slowenien | Podravje | Blaufränkisch
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 13,97 € * 14,62 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,62 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
60 | 120

Mehr Info

Trockener Rotwein - Der Klassiker

Die Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zählen zu den edelsten Rebsorten für einen trockenen Rotwein. Ein Rotwein gilt als "trocken", wenn er einen gewissen Anteil an Restzucker nicht übersteigt. Dieser liegt bei 9g/l. Zudem darf der trocken ausgebaute Rotwein nur 2g/l mehr Zucker als Säure aufweisen. Sind diese Bedingungen erfüllt, darf das Etikett des Rotweines die Bezeichnung "trocken" tragen.

Subjektiv betrachtet kann ein trockener Rotwein trotzdem süßlich schmecken, wenn trotz niedrigen Restzuckergehalts auch der Gehalt von Säure und Tanninen äußerst gering ausfällt. Des Weiteren kann eine entsprechende Menge an Alkohol und Glyzerin den Rotwein weniger trocken erscheinen lassen. Auch der Reifegrad eines Weines bestimmt das subjektive Empfinden. Je älter der Rotwein ist, desto reifer sind die Tannine und desto höher fallen die Extraktwerte aus. Bei diesem Vorgang werden die Moleküle der Tannine zu so genannten Molekülkomplexen polymerisiert.

Die ideale Trinktemperatur eines trockenen Rotweins liegt zwischen 14°C und 20°C.

Ob Chardonnay oder Riesling, ein trockener Weißwein passt zu jedem Anlass

Da ein Riesling fruchtig und aromatisch schmecken soll, sind hier Restzuckerwerte im Bereich von 7-9g/l erwünscht. Andere Rebsorten wiederum benötigen deutlich weniger Restsüße, um ein ähnlich fruchtiges Ergebnis erzielen zu können.

Es gibt bestimmte Rebsorten, die für trockene Weißweine verwendet werden. Besonders exquisite Rebsorten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese Rebsorten-Palette findet je nach Land und Region entsprechende Erweiterungen durch die jeweils autochthonen Rebsorten.

International gefragt: trockene Roséweine

Hell gekelterte Weine aus roten Rebsorten nennt man Roséweine. Generell kann fast jede Rebsorte für die Herstellung eines Roséweines in Betracht gezogen werden. Allerdings darf der Kontakt zwischen Most und Beerenschale nicht zu lange andauern, sodass nicht allzu viele Farbstoffe extrahiert werden. Zudem unterliegt die Wahl der geeigneten Rebsorte den regionalen Vorlieben. In Deutschland wird zumeist aus der Spätburgunder-Rebe der Rosé hergestellt, in Spanien ist es Tempranillo und in Südafrika Pinotage.

International betrachtet bestimmen trockene Roséweine den Weinmarkt, wo hingegen in Deutschland und vereinzelt in anderen europäischen Weinbauländern halbtrockene oder liebliche Varianten den Vorzug haben.