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bis
60 | 120
8
Robert Parker 86 Punkte

Liberté & Amusement!

trocken
Château de Saint Cosme Little James` Basket Press rouge
Frankreich | Grenache / Garnacha
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 7,97 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,62 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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-17%

Fruchtig, würzig, kräftig - durch und durch ein Malbec!

trocken
Coleccion Gouguenheim Valle Escondido Malbec 2013
Argentinien | Mendoza | Malbec
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
6,86 € * 8,27 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,14 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
11

Volks-Napa Cab

Nico Medenbach | Drunkenmonday Wein-Blog

trocken
Panamera Cuvée Napa Valley 2013
USA | Kalifornien | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 27.04.2020
23,45 € *
Inhalt 0.75 Liter (31,26 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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1

Besonders kraftvoller Wein aus dem Bordeaux!

trocken
Château Faugères Haute Faugères Saint Emilion Grand Cru 2014
Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 28.05.2020
25,72 € *
Inhalt 0.75 Liter (34,29 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-20%
1

Aromatisch, exotisch, lecker!

trocken
Vinicola Salton Intenso Tannat 2013
Brasilien | Serra Gaucha... | Tannat
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
8,67 € * 10,84 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,56 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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5

PANAMERA - Don't drive it, drink it!

trocken
Panamera Cuvée California 2015
USA | Kalifornien | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 27.04.2020
ab 9,03 € * 10,03 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,03 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Sehr ausdrucksvoller, im Bordeaux-Stil kreierter Wein!

trocken
Jacaranda Cuvée Rouge 2014
Südafrika | Western Cape | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 18.06.2020
ab 10,03 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,38 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
2

Bemerkenswerter Weißwein mit sauvignon-typischen Fruchtaromen!

trocken
Jacaranda Sauvignon Blanc 2015
Südafrika | Western Cape | Sauvignon Blanc
Vorbestellbar. Lagernd ab 18.06.2020
ab 11,04 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,72 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

trocken
Maximo Casa Valdes Tempranillo
Spanien | La Mancha | Tempranillo
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 3,63 € *
Inhalt 0.75 Liter (4,84 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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2

Was für ein Wein!

trocken
Weingut Rettig Kudu 2014
Deutschland | Rheinhessen | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
13,01 € * 13,61 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,34 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-10%
4
Robert Parker 91 Punkte

Formvollendete Tiefe, Struktur & Feinheit!

trocken
Viña Magaña Barón De Magaña 2011
Spanien | Navarra | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
10,85 € * 12,05 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,47 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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TIPP
3

Klassisches Bouquet - stattliche Fruchtpower!

trocken
Marisco The Ned Pinot Rosé 2016
Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
5,95 € * 14,02 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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4
John Platter 4 Sterne

Wunderbarer Bordeaux-Stil mit einem Quäntchen Shiraz!

trocken
Holden Manz Visionaire 2013
Südafrika | Franschhoek | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 03.07.2020
15,08 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,10 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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1

Cremig, fruchtig, finessenreich: Ein großer Terroir-Wein!

trocken
Seven Falls Chardonnay 2013
USA | Columbia Valley | Chardonnay
Vorbestellbar. Lagernd ab 29.09.2020
ab 14,62 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,50 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
5
Robert Parker 89 Punkte

Meine Weißburgunder-Empfehlung von der Mosel

Dieter Stoll | Vinexus CEO

trocken
Markus Molitor Einstern* Pinot Blanc 2016
Deutschland | Mosel | Weißburgunder
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
14,92 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,90 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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3

Einer der exklusivsten Premiumweine von Pizzato!

trocken
Pizzato Fausto Tannat 2015
Brasilien | Vale dos Vinhedos | Tannat
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
9,27 € * 11,45 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,36 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Der Draufgänger unter den Rieslingen!

Biowein trocken
Dreissigacker Bechtheimer Riesling 2015

BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022**

Deutschland | Rheinhessen | Riesling
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 18,10 € * 20,24 € *
Inhalt 0.75 Liter (24,14 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

trocken
Stonewall Cabernet Sauvignon 2012
Südafrika | Stellenbosch | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 11.05.2020
13,06 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,41 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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TIPP
5

Afrikanischer Sommertraum!

trocken
Excelsior Caitlyn Rose 2017
Südafrika | Robertson | Shiraz / Syrah
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
4,81 € * 8,57 € *
Inhalt 0.75 Liter (6,41 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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trocken
Rafael Reverte Odipus 2013
Spanien | Navarra | Grenache / Garnacha
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
8,67 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,56 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(2)
60 | 120

Mehr Info

Trockener Rotwein - Der Klassiker

Die Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zählen zu den edelsten Rebsorten für einen trockenen Rotwein. Ein Rotwein gilt als "trocken", wenn er einen gewissen Anteil an Restzucker nicht übersteigt. Dieser liegt bei 9g/l. Zudem darf der trocken ausgebaute Rotwein nur 2g/l mehr Zucker als Säure aufweisen. Sind diese Bedingungen erfüllt, darf das Etikett des Rotweines die Bezeichnung "trocken" tragen.

Subjektiv betrachtet kann ein trockener Rotwein trotzdem süßlich schmecken, wenn trotz niedrigen Restzuckergehalts auch der Gehalt von Säure und Tanninen äußerst gering ausfällt. Des Weiteren kann eine entsprechende Menge an Alkohol und Glyzerin den Rotwein weniger trocken erscheinen lassen. Auch der Reifegrad eines Weines bestimmt das subjektive Empfinden. Je älter der Rotwein ist, desto reifer sind die Tannine und desto höher fallen die Extraktwerte aus. Bei diesem Vorgang werden die Moleküle der Tannine zu so genannten Molekülkomplexen polymerisiert.

Die ideale Trinktemperatur eines trockenen Rotweins liegt zwischen 14°C und 20°C.

Ob Chardonnay oder Riesling, ein trockener Weißwein passt zu jedem Anlass

Da ein Riesling fruchtig und aromatisch schmecken soll, sind hier Restzuckerwerte im Bereich von 7-9g/l erwünscht. Andere Rebsorten wiederum benötigen deutlich weniger Restsüße, um ein ähnlich fruchtiges Ergebnis erzielen zu können.

Es gibt bestimmte Rebsorten, die für trockene Weißweine verwendet werden. Besonders exquisite Rebsorten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese Rebsorten-Palette findet je nach Land und Region entsprechende Erweiterungen durch die jeweils autochthonen Rebsorten.

International gefragt: trockene Roséweine

Hell gekelterte Weine aus roten Rebsorten nennt man Roséweine. Generell kann fast jede Rebsorte für die Herstellung eines Roséweines in Betracht gezogen werden. Allerdings darf der Kontakt zwischen Most und Beerenschale nicht zu lange andauern, sodass nicht allzu viele Farbstoffe extrahiert werden. Zudem unterliegt die Wahl der geeigneten Rebsorte den regionalen Vorlieben. In Deutschland wird zumeist aus der Spätburgunder-Rebe der Rosé hergestellt, in Spanien ist es Tempranillo und in Südafrika Pinotage.

International betrachtet bestimmen trockene Roséweine den Weinmarkt, wo hingegen in Deutschland und vereinzelt in anderen europäischen Weinbauländern halbtrockene oder liebliche Varianten den Vorzug haben.