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ab 13,06 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,41 € * / 1 L)
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-14%
4

Top-Sauvignon aus Neuseeland: Knackig, frisch, umwerfend gut!

Marisco The Ned Waihopai River Sauvignon Blanc 2016
... nach Mineral/Stein... nach Zitrusfrüchten... nach Passionsfrucht... nach Gras... nach Stachelbeere
trocken
Marisco The Ned Waihopai River Sauvignon Blanc 2016
Neuseeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
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12,10 € * 14,02 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,14 € * / 1 L)
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Wunderbar fruchtig!

Agronavarra Pleno Tempranillo Tinto 2016
... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... nach Himbeere... nach Kirschen... nach Erdbeeren
trocken
Agronavarra Pleno Tempranillo Tinto 2016
Spanien | Navarra | Tempranillo
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ab 4,94 € *
Inhalt 0.75 Liter (6,59 € * / 1 L)
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3
Decanter Gold Medaille

Gipfelstürmer und das Flaggschiff Saint Clairs!

Saint Clair Estate Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2015
... Johannisbeeren/Cassis... nach Mineral/Stein... nach Grapefruit... nach Passionsfrucht
trocken
Saint Clair Estate Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2015
Neuseeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
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ab 26,85 € *
Inhalt 0.75 Liter (35,81 € * / 1 L)
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1

(K)eine Bestie, sondern ein bestialisch guter Malbec!

Maal Wines Bestial 2013
... würzige Holznote... Kakao/Schoko... Tabak/Rauch... nach Vanille... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen... nach Pflaumen... nach Zedernholz
trocken
Maal Wines Bestial 2013
Argentinien | Mendoza | Malbec
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
50,32 € *
Inhalt 0.75 Liter (67,09 € * / 1 L)
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-10%
1

Geschmeidiger, zart-schmelziger Chardonnay aus Chile!

Siegel Adentu Chardonnay 2016
... nach Ananas... nach Honig... nach Zitrusfrüchten... nach Kräutern
trocken
Siegel Adentu Chardonnay 2016
Chile | Valle Central | Chardonnay
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ab 7,04 € * 7,82 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,39 € * / 1 L)
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Betörend fruchtiger und frischer Genusstropfen!

Plaimont Fleur de d`Artagnan Saint Mont La Réserve AOP 2015
... würzige Holznote... Pfeffer/pfeffrig... nach Brombeeren... Johannisbeeren/Cassis... Veilchen... nach Erdbeeren... nach Lakritz/Süßholz
trocken
Plaimont Fleur de d`Artagnan Saint Mont La Réserve AOP 2015
Frankreich | Sud-Ouest | Tannat
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 6,96 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,28 € * / 1 L)
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1

Feinster, preisgekrönter Pinot aus Kalifornien!

Meiomi Pinot Noir 2016
... würzige Holznote... Kakao/Schoko... Mokka/Kaffee... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... Waldbeeren... nach Brombeeren... nach Himbeere... nach Kirschen... nach Pflaumen... nach Erdbeeren... nach Cranberries
trocken
Meiomi Pinot Noir 2016
USA | Kalifornien | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
26,77 € * 29,75 € *
Inhalt 0.75 Liter (35,70 € * / 1 L)
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-17%
2

Unkomplizierter Shiraz, der von Pflaumen angeführt wird!

Westend Estate Down Under Shiraz 2015
... Tabak/Rauch... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... Waldbeeren... nach Heidelbeeren... nach Brombeeren... nach Kirschen
trocken
Westend Estate Down Under Shiraz 2015
Australien | South Eastern... | Shiraz / Syrah
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ab 6,04 € * 7,26 € *
Inhalt 0.75 Liter (8,06 € * / 1 L)
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-11%

Ein Traum-Cabernet - dunkel, harmonisch, feinwürzig!

Gouguenheim Estaciones del Valle Cabernet Sauvignon 2013
... Kakao/Schoko... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... nach Brombeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen... nach Pflaumen
vegan trocken
Gouguenheim Estaciones del Valle Cabernet Sauvignon 2013
Argentinien | Mendoza | Cabernet Sauvignon
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8,57 € * 9,58 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,43 € * / 1 L)
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Ein herrlicher Shiraz wie aus dem Bilderbuch, einfach typisch Barossa Valley!

Sons of Eden 17 Seventeen Rocks Barossa Valley Shiraz 2016
... Kakao/Schoko... Waldbeeren... nach Brombeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Maulbeeren... nach Kirschen... nach Pflaumen... Kokosnoten... Eukalyptus
trocken
Sons of Eden 17 Seventeen Rocks Barossa Valley Shiraz 2016
Australien | Barossa Valley | Shiraz / Syrah
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
18,66 € *
Inhalt 0.75 Liter (24,87 € * / 1 L)
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Eine Blume aus der (Halb-)Wüste Südafrikas!

Excelsior Viognier 2017
... nach Blüten... nach Mineral/Stein... nach Pfirsich... nach Aprikosen... nach Zitrusfrüchten
trocken
Excelsior Viognier 2017
Südafrika | Robertson | Viognier
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7,05 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,40 € * / 1 L)
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2

Animierender Rosé und "Allesverwöhner" mit verführerischem Fruchtbouquet!

Allesverloren Tinta Rosé 2017
... nach Vanille... Waldbeeren... nach Himbeere... nach Erdbeeren... nach Kräutern
trocken
Allesverloren Tinta Rosé 2017
Südafrika | Swartland | Rosé
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
8,87 € * 8,98 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,83 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Tariquet Réserve 2015
... würzige Holznote... nach Vanille... nach Pfirsich
trocken
Tariquet Réserve 2015
Frankreich | Sud-Ouest | Weiße Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
ab 8,82 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,77 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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1
John Platter 4,5 Sterne

"Ein großartiger Wein - Trinkgenuß in Vollendung" (Vinexus Kundenbewertung)

Saxenburg Private Collection Shiraz 2015
... Mokka/Kaffee
vegan trocken
Saxenburg Private Collection Shiraz 2015
Südafrika | Stellenbosch | Shiraz / Syrah
Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.
19,11 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,48 € * / 1 L)
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Trockener Rotwein - Der Klassiker

Die Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zählen zu den edelsten Rebsorten für einen trockenen Rotwein. Ein Rotwein gilt als "trocken", wenn er einen gewissen Anteil an Restzucker nicht übersteigt. Dieser liegt bei 9g/l. Zudem darf der trocken ausgebaute Rotwein nur 2g/l mehr Zucker als Säure aufweisen. Sind diese Bedingungen erfüllt, darf das Etikett des Rotweines die Bezeichnung "trocken" tragen.

Subjektiv betrachtet kann ein trockener Rotwein trotzdem süßlich schmecken, wenn trotz niedrigen Restzuckergehalts auch der Gehalt von Säure und Tanninen äußerst gering ausfällt. Des Weiteren kann eine entsprechende Menge an Alkohol und Glyzerin den Rotwein weniger trocken erscheinen lassen. Auch der Reifegrad eines Weines bestimmt das subjektive Empfinden. Je älter der Rotwein ist, desto reifer sind die Tannine und desto höher fallen die Extraktwerte aus. Bei diesem Vorgang werden die Moleküle der Tannine zu so genannten Molekülkomplexen polymerisiert.

Die ideale Trinktemperatur eines trockenen Rotweins liegt zwischen 14°C und 20°C.

Ob Chardonnay oder Riesling, ein trockener Weißwein passt zu jedem Anlass

Da ein Riesling fruchtig und aromatisch schmecken soll, sind hier Restzuckerwerte im Bereich von 7-9g/l erwünscht. Andere Rebsorten wiederum benötigen deutlich weniger Restsüße, um ein ähnlich fruchtiges Ergebnis erzielen zu können.

Es gibt bestimmte Rebsorten, die für trockene Weißweine verwendet werden. Besonders exquisite Rebsorten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese Rebsorten-Palette findet je nach Land und Region entsprechende Erweiterungen durch die jeweils autochthonen Rebsorten.

International gefragt: trockene Roséweine

Hell gekelterte Weine aus roten Rebsorten nennt man Roséweine. Generell kann fast jede Rebsorte für die Herstellung eines Roséweines in Betracht gezogen werden. Allerdings darf der Kontakt zwischen Most und Beerenschale nicht zu lange andauern, sodass nicht allzu viele Farbstoffe extrahiert werden. Zudem unterliegt die Wahl der geeigneten Rebsorte den regionalen Vorlieben. In Deutschland wird zumeist aus der Spätburgunder-Rebe der Rosé hergestellt, in Spanien ist es Tempranillo und in Südafrika Pinotage.

International betrachtet bestimmen trockene Roséweine den Weinmarkt, wo hingegen in Deutschland und vereinzelt in anderen europäischen Weinbauländern halbtrockene oder liebliche Varianten den Vorzug haben.