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Raats Family Old Vine Chenin Blanc 2018

Tiefgründiger Chenin Blanc vom Spezialisten!

Raats Südafrika Stellenbosch Weißweine

Raats Family Old Vine Chenin Blanc 2018
91

James Suckling

21,68 € *
Inhalt: 0.75 Liter (28,91 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. ZA-CB-0041-18
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Menge
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Beschreibung

üppig & opulent

Die Trauben für den Raats Family Old Vine Chenin Blanc stammen von alten Reben drei verschiedener Weinberge und sind durch das jeweilige Terroir gekennzeichnet. Sie werden zum Teil im normalen Stahltank ausgebaut. 30 % wird jedoch in kleinen Holzfässern ausgebaut und dort anschließend 9 Monate gelagert. Dann werden die beiden Fraktionen zusammengeführt und für weitere 7 Monate auf der Hefe gelagert, bevor der Wein abgefüllt wird.


Das Bouquet überrascht mit honigsüßer Birne, Ingwer und Zitrus und wird komplementiert durch feste Mineralität sowie würzige Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein üppig und bereits sehr elegant. Ein tiefgründiger Wein, der immer wieder andere Perspektiven aufzeigt.


Expertise | Raats Family Old Vine Chenin Blanc 2018

Art.-Nr.: ZA-CB-0041-18

Hersteller
Raats
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
2018
Rebsorte
Chenin Blanc
Rebsortenanteil
100% Chenin Blanc
Kellermeister
Bruwer Raats
Alkoholgehalt
13 %
Säuregehalt
5,41g/Liter
Restsüße
3,25 g/Liter
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu: Austern, Edelfischen und besonders zu Ente à l orange.
Gebindegröße
6

30% des Weins fermentierten und reifte in französischen Eichefässern, 70% fermentierten in Stahltanks, lagerfähig 6-8 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Wine Logistix GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Weingut | Raats

Was ursprünglich aus einer Partnerschaft zwischen den Brüdern Bruwer und Jasper Raats, deren Vater Jasper sen. und der gemeinsamen Leidenschaft für Chenin Blanc und Cabernet Franc entstand, liegt heute ganz in den Händen von Bruwer Raats, dem preisgekrönten Winzer, der schließlich das Unternehmen komplett übernahm. Mittlerweile gilt er in Südafrika als Guru für diese beiden Traubensorten und weltweit wird er zu den besten Cabernet Franc-Produzenten gezählt. Weltklasse!

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