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Paul Bara (7)
Klassische Champagner aus Bouzy: kraftvoll & konzentriert!
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Das Weingut Paul Bara liegt in der Grand Cru Gemeinde Bouzy, im Herzen der Montagne de Reims und gehört zu den guten Namen in der Champagne. Es verfügt über 100% Grand Cru Terroir. Alle Parzellen liegen im Grand Cru von Bouzy - 9,5 Hektar Pinot Noir und 1,5 Hektar Chardonnay. Viele davon sind relativ alt und die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 - 40 Jahren. Die Champagner sind klassische Vertreter ihrer Herkunkft: körperreich, fruchtig und weinig - dank des Pinot Noirs, der auf den warmen Südhängen des Ortes angebaut wird. Gleichzeitig zeigen sie eine wunderbare Präzision und Finesse. Neben den erstklassigen Champagnern bietet Paul Bara auch den Rotwein Bouzy Rouge an.
EichelmannDie Champagner von Paul Bara sind kraftvoll und konzentriert, immer geprägt vom Pinot Noir, Pinot Noir aus Bouzy. Sie zeigen eine bewundernswerte Konstanz über die Jahre hinweg, sind dominant und nachhaltig, wirken immer sehr jugendlich, schon der Brut ohne Jahrgang, Brut Reserve genannt, zeigt beeindruckende Qualität.