Alle, die in Bezug auf einen guten Wein experimentierfreudig sind und gerne mal etwas Neues probieren möchten, sind beim Weingut Odinstal aus dem schönen Pfälzer Wachenheim genau richtig. Hier trägt das gesamte Sortiment eine besondere Handschrift. Das Weingut Odinstal geht mit Vorliebe neue Wege und verzichtet beim Silvaner Traubenmaterial auf den Schnitt der Reben. Die Vergärung findet zum Teil in Holzfässern, zum anderen Teil in Amphoren statt, die in der Erde vergraben sind.

Der Odinstal Nakt Silvaner ist ein Wein für anspruchsvolle Genießer. Er überzeugt nicht nur durch eine sehr intensive Farbe, sondern durch seinen expressiven, herrlichen Duft - einen Duft, der seinesgleichen sucht. Dass es sich hier um einen außergewöhnlichen Wein aus der Pfalz handelt, wird schnell klar, wenn er einmal im Glas ist. Der Duft offenbart ein Spiel zwischen ätherischen Ölen, Gartenkräutern, Wiesenblumen und Zitrusfrüchten. Geschmacklich geht es klar in Richtung Zitronen, aber die aromatischen Kräuter aus dem Garten sind immer noch präsent.