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Glenelly The Glass Collection Cabernet Sauvignon 2018

Die Neuentdeckung aus Südafrika: Glasklare Eleganz und Reife!

Glenelly // Südafrika // Stellenbosch // Rotweine
Glenelly The Glass Collection Cabernet Sauvignon 2018
93

Decanter

12,05 € *
Inhalt: 0.75 Liter (16,07 € * / 1 Liter)

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Beschreibung

komplex & elegant

Die Weine der Glass Collection stecken voller Inspiration, die man bei Glenelly aus der Betrachtung antiker und wertvoller Glaskunstwerke aus dem Privatbestand der Besitzerin May de Lenquesaign bekommt.

Der Glenelly The Glass Collection Cabernet Sauvignon entwickelt eine sehr komplexe Nase mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, einem Hauch von Gewürz und Schokolade. Der Rotwein besitzt eine gute Tanninstruktur, eine perfekte Balance und ein schönes Finale, das aromatisch sehr vielschichtig ist.

Die Trauben für den Glenelly The Glass Collection Cabernet Sauvignon wurden sanft gepresst und in Edelstahltanks verbracht. Die Fermentation geschah unter Beihilfe natürlicher Hefen und unter stetigem Überpumpen. Nach der Gärung verblieb der Wein 2 bis 3 Wochen auf den Häuten. Die malolaktische Gärung in französischen Holzfässern wurde lediglich unterbrochen, um alle 4 Monate den Wein überzupumpen. Nach 12 Monaten wurde der The Glass Collection Cabernet Sauvignon mit Eiweiß geklärt und abgefüllt.

Expertise | Glenelly The Glass Collection Cabernet Sauvignon 2018

Hersteller
Glenelly
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
2018
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
5,41g/Liter
Restsüße
2,6 g/Liter
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Passt zu: rotem Fleisch und Gegrilltem.
Gebindegröße
6

in Barriques gereift (12 Monate)

Weingut | Glenelly

Das Weingut in besten Stellenboscher Lage, im 17. Jahrhundert gegründet, gehört seit 2003 der bekannten Bordeauxwinzerin May-Eliane de Lancquesaing.
Es wurde weitgehend neu bepflanzt und seit 2007 erscheinen die Weine dieser neuen Weinguts-Ära - mit dem Ziel typisch südafrikanische Weine höchster Qualität zu produzieren. "South African wine with a French touch" lautet das Motto und die Weine belegen dies eindrucksvoll. Jahr für Jahr entstehen hier Weine auf absolutem Spitzenniveau - Charakterweine, die begeistern!

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Auszeichnungen

93

Decanter

2018er Glenelly The Glass Collection Cabernet Sauvignon
  • Decanter: Silber Medaille | 93 Punkte
2016er Glenelly The Glass Collection Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 4 Sterne
Kundenbewertungen für "Glenelly The Glass Collection Cabernet Sauvignon 2018"
Art.-Nr. ZA-CS-0154-18 | Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)