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Fonseca Late Bottled Vintage Port unfiltered 2015

Dunkle Eleganz aus dem Douro!

Fonseca // Portugal // Douro // Port & Sherry
Fonseca Late Bottled Vintage Port unfiltered 2015
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Beschreibung

Für diesen Portwein wurden die vollmundigsten Ports aus dem Jahr 2011 von Reben aus eigenem und fremdem Anbau ausgewählt. Ein großes Augenmerk lag dabei auf der vollen Reife und der Unversehrtheit des Lesegutes. Nach der Kreation dieses Vintage Ports reifte er für fünf Jahre in großen Holzfässern, bevor er abgefüllt wurde.

Der Fonseca Late Bottled Vintage Port unfiltered ist ein eleganter, fülliger Begleiter mit tief dunkelvioletter Farbe. Eine reichhaltige dunkelbeerige Frucht in Kombination mit Schokoladen-Tönen und einem Hauch Lakritz schmeichelt der Nase. Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Heidelbeere und etwas Eukalyptus sowie eine angenehme Holzwürze sind auch am Gaumen präsent. Toll ausbalanciert und mit einer passenden Textur bleibt dieser Port bis in den Nachhall vielseitig und interessant.

Als aromatisch komplexer, reichhaltiger und vielseitiger Speisenbegleiter profitiert dieser Port von einer gewissen Belüftungszeit im Dekanter. Reichen Sie ihn am besten in einem großzügig proportionierten Rotweinglas, damit die üppigen Aromen herrlich zur Geltung kommen. Ein besonderer Genuss ist der Fonseca Late Bottled Vintage Port zu geschmacksintensivem Blauschimmelkäse wie etwa Stilton oder Roquefort und selbstverständlich auch zu schokoladigen oder beerenfruchtigen Desserts. 

Expertise | Fonseca Late Bottled Vintage Port unfiltered 2015

Hersteller
Fonseca
Land
Portugal
Region
Douro
Jahrgang
2015
Art
Portweine
Rebsortenanteil
Portweine
Qualitätsbezeichnung
D.O.C.
Alkoholgehalt
20 %
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Zu: Blauschimmelkäse. Dessert
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften)

Hersteller | Fonseca

Fonseca gehört seit dem 19. Jahrhundert zur ersten Liga der Vintage Port Häuser. Manche bezeichnen das Haus als "Château Margaux der Portwein-Erzeuger". Für viele Weinliebhaber auf der ganzen Welt ist Fonseca vor allem als Erzeuger des Bin No.27 bekannt, einem Göttertrank und Gigant auf dem Olymp der großen Weine. Der feine Reserve-Port ist einer der beliebtesten und erfolgreichsten Blends überhaupt. Mit dem Erbe der großen Fonseca Vintage-Häfen zeigt er den opulenten, fruchtigen Charakter, der den Fonseca-Stil ausmacht. Eine makellose Bilanz außergewöhnlicher Portweine, im Fass gereifter Tawnys sowie exzellenter Vintage Ports beschreibt das Sortiment des traditionsreichen Unternehmens.

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Auszeichnungen

2011er Fonseca Late Bottled Vintage Port unfiltered
  • Robert Parker: 92 Punkte
Kundenbewertungen für "Fonseca Late Bottled Vintage Port unfiltered 2015"
Art.-Nr. VP-PO-0061-15 | Inverkehrbringer: Quinta and Vineyard Bottlers - Vinhos, 4400-088 V.N. Gaia, Portugal | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Port)