COS Pithos Bianco 2019
Dieser Wein ist wirklich etwas ganz Besonderes!
Beim sizilianischen Weingut COS wird nach biodynamischen Regeln gearbeitet. Das hört sich nicht nur modern und wegweisend an, sondern ist vor allem unglaublich gut.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier. BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039**
Beschreibung
Durch die intensive Farbe, aber auch durch sein einzigartiges Bouquet hebt sich dieser Wein ganz deutlich von anderen ab. Die Aromen reifer, gelber Früchte mischen sich dort mit Noten von Sirup und erdigen Mineralien zu einem herrlichen Gesamteindruck.
Und natürlich enttäuscht dieser sortenreine Grecanico Dorato aus bestem Hause auch am Gaumen nicht: Ebenso vollmundig wie frisch präsentiert der COS Pithos Bianco sich dort und lässt es sich nicht nehmen, den Genießer mit einem ganz leicht salzigen Hauch zu überraschen. Hat das renommierte Weingut COS also den Weißwein neu erfunden? Das zwar nicht, aber man setzt dort ganz und gar auf traditionelle, zum Teil schon vergessen geglaubte Techniken der Heimatinsel Sizilien. Das fängt mit der Verwendung alter Reben autochthoner Sorten an und geht über den Ausbau in Terrakotta-Behältern weiter.
