Bordeaux, rechtes Ufer, Libournais, Saint-Émilion und Pomerol gleich nebenan. Diese Aufzählung ist Musik in den Ohren von Weinliebhabern, die sich für feine Cuvées begeistern. Im Anbaugebiet Saint-Émilion werden diese zumeist mit einem deutlich dominierenden Anteil Merlot kreiert, jedoch bilden einige wenige Weingüter, die direkt an die AOC Pomerol grenzen, eine Ausnahme. 

Der Château Pavillon Figeac Saint-Émilion Grand Cru gehört zu diesen Ausnahmen und ist in der Tat jede Begeisterung wert. In diesem Grand Cru darf Cabernet Franc mehr Raum einnehmen als oft üblich, was dem Wein eine beachtliche Dimension beeriger Würze verleiht. Im Bouquet finden sich Noten von Brombeeren, Kirschen, Cassis und Pfeffer. Eingebettet in die weiche Tanninstruktur begleiten feine Nuancen von Himbeere, Cranberry und Tabak das langanhaltende Finale und machen diesen Rotwein zum perfekten Genuss.

Der Grund, warum wir diesen bemerkenswerten Grand Cru mit seinem fabelhaften Alterungspotenzial so günstig anbieten können? Ganz einfach: Die illustren Namen der Nachbarschaft sind schlicht noch größer und bekannter, z.B. Cheval Blanc oder Figeac, dadurch fliegt unser Château Pavillon aktuell noch unter dem Radar der großen Weinkritiker. Dieser elegante Franzose kann mit Fug und Recht noch als Geheimtipp gelten, doch die Frage ist: Wie lange noch?