Domaine Tabordet Pouilly Fumé Le Champ de Vignes AOC 2020
Ein Musterbeispiel eines Pouilly-Fumé!
Grüngelb. Eleganter Duft von Johanisbeere, mineralischer Unterton. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer guten Struktur dank feiner Säure und reifen Früchten. Komplex und harmonisch.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
Die Appellation "Pouilly Fumé" befindet sich am rechten Ufer der Loire, im Departement Nievre. Das Terroir setzt sich ausschließlich aus einem soliden Vorgebirge zusammen, das den Fluss dazu zwingt seinen Verlauf in Richtung Nord-Osten zu ändern. Die Weinberge des Weinguts Tabordet befinden sich in der Kommune Saint-Laurent l'Abbaye.
Mit einer schönen, grüngelben Farbe läuft der Wein ins Glas. In der Nase betört der Domaine Tabordet Pouilly Fumé 'Le Champ de Vignes' mit einem eleganten, hinreißenden Aromenspiel. Hier finden sich neben Noten von Johannisbeere, feine mineralische Untertöne.
Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex, harmonisch und mit einer guten Struktur, dank feiner Säure und reifen Früchten. Genießen Sie diesen edlen Weißwein zu Austern oder hellen Fleischsorten.
Expertise | Domaine Tabordet Pouilly Fumé Le Champ de Vignes AOC 2020
- Hersteller
- Domaine Tabordet
- Land
- Frankreich
- Region
- Loire
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Rebsortenanteil
- Sauvignon Blanc
- Qualitätsbezeichnung
- AOC
- Alkoholgehalt
- 13,5 %
- Säuregehalt
- 6,3 g/Liter
- Restsüße
- 0,5 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- Austern, und jede Art von Muscheln, Fischgerichte mit Edelfischen, helle Fleischsorten, Rohmilchkäse.
- Gebindegröße
- 6
lagerfähig 2 - 4 Jahre ab Jahrgang,empf. Trinktemperatur 6-8°C,
Weingut | Domaine Tabordet
Die Brüder Yvon und Pascal Tabordet haben sich nicht nur in die Landschaft des Sancerrois verliebt. Wie es das Schicksal so wollte, haben sie sich in ein Geschwisterpaar verliebt. Jetzt sind sie also vier in Verdigny und bewirtschaften 8,5 Hektar in Pouilly. Pouilly ist wie die Region Sancerre bekannt für den reinsortigen Sauvignon Blanc, der in kaum einer anderen Region Frankreichs eine vergleichbare Persönlichkeit entwickelt. Hierfür sorgt neben dem Können des Winzers vor allem der feuersteinhaltige Untergrund der Weinberge.