Waipara Hills Pinot Noir 2019
Ein ausgezeichneter Pinot Noir!
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
Waipara Hills zählt zu den besten neuseeländischen Erzeugern. Seit seinem ersten Jahrgang 2001 wurde das Weingut vielfach ausgezeichnet, erhielt 30 Gold- sowie eine Vielzahl von Silber- und Bronzemedaillen. Durch den kürzlich erfolgten Zusammenschluss mit einem großen Weinbergsbesitzer besitzt Waipara Hills jetzt Zugriff auf beste Weinbergslagen auf der neuseeländischen Südinsel. Ziel von Waipara ist es, Weine zu erzeugen, die sowohl Rebsorte als auch Anbaugebiet und Weinberg zum Ausdruck bringen. Das Weingut liegt im Osten der Südinsel bei Christchurch.
Um den frischen Fruchtcharakter zu bewahren, wurde der Wein größtenteils im Stahltank ausgebaut. Nur ein kleiner Teil lagerte für 6 Monate im Barrique, um dem fertigen Wein Würze und Struktur zu geben.
Der Waipara Hills Pinot Noir begeistert am Gaumen mit balancierter Spätburgunderfrucht und ausdrucksvoller Säure. In der Nase finden sich Aromen von wilden Beeren und dunklen Kirschen mit Anklängen an getrocknete Kräuter und Gewürze. Am Gaumen überzeguen intensive dunkle Früchte, feste Tannine und eine angenehme Säurestruktur.






Expertise | Waipara Hills Pinot Noir 2019
- Hersteller
- Waipara Hills
- Land
- Neuseeland
- Region
- Canterbury
- Jahrgang
- 2019
- Rebsorte
- Spätburgunder / Pinot Noir
- Rebsortenanteil
- 100% Pinot Noir
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Säuregehalt
- 5,75 g/Liter
- Restsüße
- 3,25 g/Liter
- Verschlusstyp
- Schraubverschluss
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- zu: geräuchertem Lachs mit gegrilltem Gemüse.
- Gebindegröße
- 6
Ausbau in Stahltanks, in Barriques gereift, lagerfähig 3 - 5 Jahre ab Jahrgang
Weingut | Waipara Hills

Das Weingut Waipara Hills liegt im Osten der Südinsel bei Christchurch und zählt zu den besten neuseeländischen Wein-Erzeugern. Winemaker Steve McGeorge, der "cool climate" Spezialist sammelte seine Erfahrungen im Russian Valley in Kalifornien und an der Loire in Frankreich. Kellermeisterin ist Fiona Turner. Seit der Gründung im Jahre 2001 wurde Waipara Hills mit mehr als 30 Gold- sowie einer Vielzahl von Silber- und Bronzemedaillen ausgezeichnet. Diese insgesamt mehr als 320 Hektar stehen mit ihrer klimatisch außergewöhnlichen Charakteristik aus reichlich Sonnenstunden mit kalten Nachtwinden stellvertretend für eigensinnige wie aussagekräftige Weine mit viel Seele.
Auszeichnungen
- IWSC 2012: Silber Medaille
- New World Awards 2011: Silber Medaille
- Cuisine Magazine 2011: 4 Sterne und Best Buy
- Robert Parker, Lisa Perroti-Brown 2011: 86 Punkte