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  • Cava(12)

    Das spanische Prickeln!

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Cava ist eine Bezeichnung für Schaumwein aus Spanien. Mit mehr als 200 Millionen Flaschen jährlich ist Spanien nach Frankreich der zweitgrößte Herkunftsmarkt für Qualitätsschaumwein weltweit. Seinen Ursprung hat Cava im Gebiet um Penedès in Katalonien. Der Schaumwein wird nach der "méthode champenoise" hergestellt. 159 Gemeinden in Spanien sind für die Produktion von Cava zugelassen.

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