Angesichts des Erfolgs seiner Spitzenweine muss Peter Finlayson wirklich nicht mehr bescheiden sein. Deshalb sagt er auch freimütig, aber völlig uneitel, dass dieser Chardonnay ein "echtes Prachtexemplar eines Weißweines" ist. In der Tat - so bezeichnete z.B. die Fachjury des Magazins Weinwelt einen der ersten Jahrgänge des Bouchard Finlayson Crocodile`s Lair Kaaimansgat Chardonnay als einen der 10 besten Chardonnays der Welt! 

Seitdem sind über die Jahrgänge zahlreiche weitere hohe Auszeichnungen hinzugekommen, eine beachtliche Bilanz an Punkten, Medaillen und Sternen. Dabei ist der im Holz ausgebaute Crocodile's Lair Chardonnay "nur" der kleine Bruder des Missionvale Chardonnay, mit dem das Weingut sich zuerst große Anerkennung verschafft hatte. 

Geschmeidig und fein hat dieser bemerkenswerte Chardonnay ein vielschichtiges Bouquet und einen angenehm druckvollen Auftritt zu bieten. Aromen von Zitronenbonbons, weißem Pfirsich, Nektarine und Birne treten in Erscheinun, begleitet von eine nahezu salzig anmutenden Mineralität.

Dieser vermeintlich kleinere Bruder ist ganz groß: Der Crocodile`s Lair Kaaimansgat Chardonnay überzeugt auf ganzer Linie, bietet ein erstklassiges Preis-Genuss-Verhältnis und exzellentes Reifepotenzial. Genießen Sie den Weißwein zu südafrikanischen Gerichten, etwa gegrilltem Geflügel mit Ananas-Chili-Dip oder frischem Hummer.